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Ingrediente principale

Fagioli Borlotti

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Passata Di Pomodoro
• Farina Di Mais: 2 Cucchiai
• Fagioli Borlotti Lessati (si Possono Utilizzare Quelli In Scatola): 3 Ramaioli
• Cavolo Nero
• Odori (carota, Cipolla, Sedano, Prezzemolo)

Preparazione

Passaggio 1

Soffriggere gli odori tritati nell'olio
aggiungere la passata di pomodoro e far cuocere per circa dieci minuti

Passaggio 2

Aggiungere i fagioli con il loro liquido
quindi passare al passatutto ottenendo un composto mediamente liquido

Passaggio 3

Aggiungere il cavolo nero spezzettato e far cuocere per circa mezz'ora

Passaggio 4

Quando il cavolo è cotto
versare a pioggia
per evitare grumi
2 cucchiai abbondanti di farina di mais a pronta cottura

Passaggio 5

Girare per il tempo indicato sulla confezione della farina

Passaggio 6

Servire caldo