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Ingrediente principale

Insalata Lattuga

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pangrattato
• Insalata Lattuga: 8 Foglie
• Pepe
• Basilico
• Cipolla: 1/2
• Pancarré: 3 Fette
• Yogurth: 1 Vasetto
• Pancetta: 40 G
• Tuorlo D'uovo: 1
• Formaggio Gorgonzola: 150 G

Preparazione

Passaggio 1

Sbollentare in acqua salata le fette di lattuga ed asciugarle

Passaggio 2

A parte amalgamare il gorgonzola con pancarré spugnato
pancetta e cipolla già  soffritte ed il tuorlo

Passaggio 3

Farcire la lattuga con questo composto
richiudere le foglie
cospargerle con pangrattato ed infornarle per 7 minuti

Passaggio 4

Preparare la salsa con lo yogurth
del sale e del basilico