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Ingrediente principale

Patate

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Filetti D'acciughe Sott'olio: 6
• Origano
• Tonno Sott'olio: 200 G
• Mozzarella: 200 G
• Patate A Pasta Bianca Grandi: 4

Preparazione

Passaggio 1

Lavate con molta cura le patate servendovi
se necessario
di uno spazzolino

Passaggio 2

Cuocetele per circa 30 minuti in acqua leggermente salata
lasciatele intiepidire e sbucciatele

Passaggio 3

Subito dopo
tagliatele a metà  e di lungo e scavatele il più possibile servendovi di un cucchiaino

Passaggio 4

Fate attenzione a non romperle e a mantenere uno spessore di circa 1
5 cm

Passaggio 5

Dopodichè
a parte
in una ciotola capiente
versate la mozzarella tagliata a dadini molto piccoli
il tonno sgocciolato e sminuzzato con la forchetta
i filetti d'acciuga tagliati a pezzettini
l'origano
il sale
il pepe
l'olio d'oliva e mescolate amalgamando bene tutti gli ingredienti

Passaggio 6

Subito dopo
salate leggermente le barchette di patate e versate in ognuna il ripieno

Passaggio 7

Disponetele in una teglia unta d'olio d'oliva e cuocetele in forno caldo per circa 15 minuti a 180 gradi

Passaggio 8

Servitele subito calde