Una selezione di prodotti enogastronomici di alta qualità distribuiti da "Fratelli Carli"

Ricette, storia della gastronomia, guide enogastronomiche e tanti altri libri comodamente acquistabili online!

Ingrediente principale

Avocado

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Limone: 1/2
• Olio D'oliva: 1/2 Bicchiere
• Basilico: 10 Foglie
• Pinoli: 1 Cucchiaio
• Avocado: 2
• Sedano Bianco: 1 Cuore
• Pomodori Verdi: 2

Preparazione

Passaggio 1

Lavate ed asciugate i pomodori
il sedano e il basilico

Passaggio 2

Tagliateli a pezzetti e metteteli nel frullatore insieme ai pinoli
l'olio e un pizzico di sale

Passaggio 3

Frullate per qualche secondo
fino ad ottenere una crema densa che porrete nel frigorifero

Passaggio 4

Tagliate gli avocado a metà 
eliminate i noccioli e bagnateli col succo del limone

Passaggio 5

Riempite il centro di ciascuno con la salsa
e servite