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Ingrediente principale

Patate

Persone

6

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Aceto Di Vino
• Patate: 2
• Uovo: 1
• Capperi: 1 Cucchiaio
• Olive Nere: 1 Cucchiaio
• Carote: 2
• Piselli: 300 G
• Carciofo: 4 Cuori
• Gelatina: 1 Tavoletta
• Fagiolini Verdi: 150 G
• Barbabietola Piccola Cotta In Forno: 1

Preparazione

Passaggio 1

Fate lessare le verdure
tagliate le patate a cubetti
le carote a fettine e i fagiolini a pezzetti

Passaggio 2

Mettete tutto in un'insalatiera

Passaggio 3

Aggiungete la barbabietola sbucciata e tagliata a cubetti
le olive e i capperi

Passaggio 4

Condite con il sale
l'aceto e l'olio

Passaggio 5

Fate rassodare l'uovo e tagliatelo a fette

Passaggio 6

Preparate la gelatina e mettetene uno strato in uno stampo

Passaggio 7

Accomodatevi l'uovo e le verdure
ricoprite con il resto della gelatina e tenete in frigorifero finché non si è solidificata