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Ingrediente principale

Asparagi

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Zucchero
• Asparagi: 1250 G

Preparazione

Passaggio 1

Pelate gli asparagi
tagliateli a pezzi uguali
bolliteli in acqua abbondantemente salata e zuccherata (per circa 20 minuti)
dopodichè toglieteli con prudenza dall'acqua
fateli scolare e serviteli con la salsa vinaigrette a parte