Una selezione di prodotti enogastronomici di alta qualità distribuiti da "Fratelli Carli"

Ricette, storia della gastronomia, guide enogastronomiche e tanti altri libri comodamente acquistabili online!

Ingrediente principale

Asparagi

Persone

4

Ingredienti

• Formaggio Grattugiato
• Asparagi
• Burro Fuso

Preparazione

Passaggio 1

Usare una pirofila rettangolare bassa e larga

Passaggio 2

Stendere gli asparagi e coprirli al 70% d'acqua (non è necessario che siano sommersi)

Passaggio 3

Mettere 15 minuti Full power al micro-onde
anche se la prima volta è meglio andare per gradi
in quanto i tempi dipendono molto dal tipo di forno

Passaggio 4

Scolare e servire con formaggio grattugiato e burro fuso