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Ingrediente principale

Maiale

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olive Nere Snocciolate
• Maionese: Alcuni Cucchiai
• Wurstel Di Maiale: 4
• Patate A Pasta Bianca: 5

Preparazione

Passaggio 1

Lessate le patate
quando sono fredde tagliatele a fettine

Passaggio 2

Sbollentate i wurstel alcuni minuti
fateli raffreddare e tagliateli a rondelle

Passaggio 3

Riuniteli in un'insalatiera con le patate
amalgamate il tutto con alcuni cucchiai di maionese
salate
pepate e guarnite con le olive snocciolate

Passaggio 4

Vini di accompagnamento: Riesling Italico “Frizzanteâ€? Oltrepò Pavese DOC
Alto Adige Pinot Bianco “Spumante� DOC
Malvasia “Frizzante� Colli Di Parma DOC