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Ingrediente principale

Maiale

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 5 Cucchiai
• Aceto Di Vino
• Cavolo Verza: 1
• Wurstel Di Maiale: 8

Preparazione

Passaggio 1

Mondate la verza
tagliatela a striscioline
insaporitela in un tegame con olio
sale e pepe

Passaggio 2

Cuocete a fuoco basso
coperto
per un'ora

Passaggio 3

All'ultimo momento spruzzate l'aceto
mescolate
togliete la verdura dal recipiente e disponetela su un piatto da portata

Passaggio 4

Immergete i wurstel nell'acqua bollente per 10 minuti
sgocciolateli
disponeteli sul letto di verza e serviteli

Passaggio 5

Vini di accompagnamento: Birra tipo Weiss; Prosecco Di Conegliano DOC
Cortese Dei Colli Tortonesi “Frizzante� DOC