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Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Pangrattato
• Limone: 1
• Olio D'oliva
• Aglio
• Basilico
• Burro
• Cipolla
• Prezzemolo
• Sedano
• Uovo: 1
• Senape
• Fettine Di Magatello Di Vitello: 8

Preparazione

Passaggio 1

Far marinare le fettine di carne con olio
succo di limone e un trito di prezzemolo
basilico
aglio
cipolla e sedano

Passaggio 2

Dopo 2 ore sgocciolarle
spalmarle con un velo di senape
passarle nell'uovo sbattuto e nel pangrattato
friggerle in burro caldo e servire