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Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 3 Cucchiai
• Aglio: 2 Spicchi
• Burro: 30 G
• Panna: 4 Cucchiai
• Maionese: 1 Vasetto
• Tonno: 80 G
• Tomato Ketchup: 3 Cucchiai
• Magatello Di Vitello: 800 G
• Pisellini: 100 G

Preparazione

Passaggio 1

Rosolare il magatello in 3 cucchiai di olio e 30 g di burro

Passaggio 2

Unire l'aglio a lamelle
salare
pepare
bagnare con 1 bicchiere di acqua calda
coprire e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 1 ora

Passaggio 3

Mescolare alla maionese la panna
la tomato
il tonno ridotto a crema e tenere in frigo

Passaggio 4

Lessare i piselli e unirli alla salsa

Passaggio 5

Affettare il vitello e coprirlo con la salsa

Passaggio 6

Servire freddo