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Ingrediente principale

Vitello

Persone

6

Ingredienti

• Sale
• Insalata Lattuga: 1
• Pepe
• Vino Bianco
• Burro: 50 G
• Carote: 150 G
• Cipolline: 150 G
• Pancetta: 50 G
• Piselli: 150 G
• Erbe Aromatiche
• Carne Di Vitello: 600 G
• Pomodoro: 1
• Fagiolini: 150 G
• Patatine Novelle: 150 G

Preparazione

Passaggio 1

In una teglia mettere il burro
la cipolla tritata
le erbe aromatiche e la carne; lasciatela rosolare bagnandola con vino bianco

Passaggio 2

Tagliate a pezzetti tutte le verdure e aggiungetele alla carne

Passaggio 3

Bagnate con acqua
salate
pepate e lasciate cuocere per circa 2 ore