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Ingrediente principale

Vitella

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: Poco
• Aglio
• Farina
• Vino Bianco Secco: 1 Bicchiere
• Origano
• Pomodori Maturi: 4
• Braciole Di Vitella: 4

Preparazione

Passaggio 1

Preparate un trito d'aglio finissimo

Passaggio 2

Salate
pepate e infarinate le braciole
fatele rosolare in poco olio da entrambe le parti
poi cospargetele con il trito d'aglio
bagnatele col vino e cuocete fino a far evaporare il sugo

Passaggio 3

Tagliate i pomodori a fette e disponeteli sulla carne

Passaggio 4

Spolverate con l'origano
fate cuocere coperto per qualche minuto e servite