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Ingrediente principale

Manzo

Persone

8

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 2 Cucchiai
• Acqua: 50 Cl
• Riso: 300 G
• Spinaci: 300 G
• Manzo Pulito Tagliato A Cubetti: 1000 G
• Pomodoro A Dadolata: 1
• Scalogno Tagliato A Rondelle: 1
• Carote A Rondelle: 200 G
• Crescione A Pezzetti: 100 G

Preparazione

Passaggio 1

Far saltare in una casseruola
il manzo
l'olio e il pomodoro
fino a che la carne non perde il colore rosso acceso

Passaggio 2

Aggiungere lo scalogno
le carote
gli spinaci e il crescione

Passaggio 3

Unire l'acqua
in modo da coprire gli ingredienti
e far cuocere a fuoco basso
continuando a mescolare ogni tanto

Passaggio 4

Aggiungere il riso
il sale e il pepe

Passaggio 5

Continuare a far cuocere fino a far cuocere il riso e assorbire tutta l'acqua

Passaggio 6

Si può servire con una salsa piccante a piacere