Una selezione di prodotti enogastronomici di alta qualità distribuiti da "Fratelli Carli"

Ricette, storia della gastronomia, guide enogastronomiche e tanti altri libri comodamente acquistabili online!

Ingrediente principale

Agnello

Persone

8

Ingredienti

• Sale: 2 Cucchiaini
• Prezzemolo Tritato: 1 Mazzetto
• Farina: 2 Cucchiaini
• Timo: 2 Cucchiaini
• Burro: 2 Cucchiaini
• Acqua: 7 Bicchieri
• Salsa Di Pomodoro: 2 Cucchiaini
• Pepe Macinato: 1 Cucchiaino
• Aglio Pestato: 3 Spicchi
• Alloro Sbriciolato: 3 Foglie
• Pomodori Pelati A Pezzi: 3
• Carne D'agnello A Pezzetti: 1500 G
• Cipolle Rosse Tritate Finemente: 2

Preparazione

Passaggio 1

Soffriggere la carne nel burro per 8 o 10 minuti
poi le cipolle per 2 minuti
aggiungere la salsa di pomodoro e mescolare; aggiungere la farina e mescolare
aggiungere un sacchetto con gli aromi (timo
aglio
alloro
pepe
prezzemolo)
il sale
l'acqua e far cuocere dolcemente per 15 minuti

Passaggio 2

Aggiungere i pomodori e far cuocere ancora una ventina di min

Passaggio 3

Ricordarsi di togliere il sacchetto prima di servire