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Ingrediente principale

Manzo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Rosmarino: 1 Rametto
• Filetti Di Manzo Da 300 G Ognuno: 2

Preparazione

Passaggio 1

Cospargere la carne con pepe macinato fresco e spennellarla di olio

Passaggio 2

Lasciarla riposare per 30 minuti

Passaggio 3

Scaldare bene la griglia e adagiarvi i filetti tenendo inizialmente alta la fiamma

Passaggio 4

Rigirarli e abbassare il fuoco

Passaggio 5

Spennellarli con il rametto di rosmarino intriso d'olio

Passaggio 6

Salare i filetti a fine cottura e portarli in tavola su un tagliere

Passaggio 7

Affettarli al momento di servire