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Ingrediente principale

Vitello

Persone

2

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Burro: 20 G
• Zucchina: 1
• Cipollotto: 1
• Erba Cipollina
• Peperone Giallo: 1
• Salsa Worcester
• Fettine Di Magatello: 200 G

Preparazione

Passaggio 1

Mondate il peperone dei semi e delle coste bianche interne
tagliatelo a listerelle

Passaggio 2

Spuntate la zucchina
lavatela e tagliatela a rondelle

Passaggio 3

Tritate finemente il cipollotto e soffriggetelo nel burro: quando sarà  trasparente
unite la zucchina e il peperone

Passaggio 4

Salate
pepate e cuocete a fuoco medio per circa 15 minuti
finché le verdure saranno tenere

Passaggio 5

Disponete in una pirofila le fettine di carne
leggermente accavallate; spolveratele di sale e pepe e spruzzatele di salsa worcester

Passaggio 6

Ricopritele con le verdure e spolverate di erba cipollina tritata

Passaggio 7

Cuocete la preparazione in forno caldo a 200 gradi per 10 minuti