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Ingrediente principale

Renna

Persone

4

Ingredienti

• Per Servire:
• Sale
• Pepe
• Burro
• Cipolle Affettate
• Lardo: 150 G
• Acqua Calda: 1 Tazza
• Polpa Di Renna Surgelata: 1000 G
• Purea Di Patate

Preparazione

Passaggio 1

Tagliare a cubetti 150 g di lardo e farlo fondere a fiamma dolce in un tegame

Passaggio 2

Versarvi sopra 1000 g di polpa di renna surgelata tagliata a piccoli pezzi
incoperchiare e far cuocere per 20-30 minuti a fiamma vivace

Passaggio 3

Unire 1 tazza di acqua calda
sale
pepe e 2 cipolle affettate
incoperchiare e far sobbollire a fiamma dolce finché la carne sarà  molto tenera

Passaggio 4

Si serve con purea di patate e cipolle affettate soffritte nel burro