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Ingrediente principale

Manzo

Persone

6

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Aceto Di Vino: 1 Bicchiere
• Farina: 60 G
• Burro: 50 G
• Prezzemolo
• Cipolle: 6
• Cetriolini: 60 G
• Manzo: 750 G
• Estragone: Alcune Foglie
• Pane Alle Spezie: 1 Fetta

Preparazione

Passaggio 1

Tagliate a pezzi la carne e passatela nella farina; successivamente doratela nel burro

Passaggio 2

Aggiungete il prezzemolo
l'estragone e le cipolline tritate

Passaggio 3

Lasciate cuocere per 45 minuti

Passaggio 4

Intanto sciogliete il pane alle spezie dentro l'aceto e aggiungete i cetriolini tagliati a dischi

Passaggio 5

Questo miscuglio unitelo alla carne e lasciate cuocere per un'altra ora