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Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo Tritato
• Burro
• Cipolla: 1
• Vino Marsala
• Fettine Di Vitello: 400 G

Preparazione

Passaggio 1

Tagliare a striscioline di 2 cm di larghezza la carne

Passaggio 2

Tritare la cipolla e soffriggerla nel burro poi aggiungere la carne e farla saltare a fuoco vivo

Passaggio 3

Bagnare con il marsala
farlo evaporare poi salare le striscioline

Passaggio 4

Abbassare la fiamma e cuocere per circa 15 minuti

Passaggio 5

Prima di servire guarnire con il prezzemolo