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Manzo
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Lavate e mondate le verdure
Tagliate a dadini i pomodori e disponete la rucola su un piatto di portata
A parte scaldate una padella e fatevi saltare senza grasso la carne per qualche minuto
Posatela bollente sulla rucola e mettete al centro i pomodori a dadini
Salate e versatevi sopra l'olio senza rimestare
Servite subito