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Ingrediente principale

Maiale

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Aglio: 1 Spicchio
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Arista Di Maiale: 200 G
• Cavolini Di Bruxelles: 200 G
• Ortica: 300 G

Preparazione

Passaggio 1

Lessare in acqua salata i cavolini e le ortiche e tenerli da parte

Passaggio 2

Tagliare la carne a fettine sottili e scottarle

Passaggio 3

Adagiarle in un piatto e nella stessa padella saltarvi le ortiche con aglio e unirvi i cavoletti

Passaggio 4

Servire ponendo gli ortaggi intorno alla carne