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Ingrediente principale

Manzo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Pancarré: 6 Fette
• Cipolle: 4
• Pomodori: 4
• Pancetta: 200 G
• Filetto Di Manzo: 600 G

Preparazione

Passaggio 1

Pulire e lavare pomodori e cipolle
poi dividerli a spicchi

Passaggio 2

Tagliare il pancarré
la pancetta e il filetto a quadretti

Passaggio 3

Preparare gli spiedini alternando 1 dado di pane
1 spicchio di pomodoro e 1 di cipolla
1 quadratino di carne e 1 di pancetta

Passaggio 4

Ungere abbondantemente gli spiedini e cuocerli sulla griglia rovente

Passaggio 5

Salare e pepare a fine cottura

Passaggio 6

Servire ben caldi