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Ingrediente principale

Manzo

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva: 2 Cucchiai
• Aglio: 1 Spicchio
• Zucchero Di Canna: 1 Cucchiaio
• Sherry: 1 Cucchiaio
• Salsa Di Soia: 3 Cucchiai
• Cipollotto: 1
• Zenzero: 1 Cucchiaio
• Fettine Di Manzo: 500 G

Preparazione

Passaggio 1

Oltre al tempo di preparazione e cottura
è necessario tenere conto di 4 ore per la marinata

Passaggio 2

Tagliate le fettine di manzo a striscioline

Passaggio 3

Mescolate tutti gli ingredienti
unite la carne e lasciatela marinare per tre-quattro ore

Passaggio 4

Infilzate le fettine di carne
a fisarmonica su spiedini di legno

Passaggio 5

Cuoceteli sulla piastra o sulla griglia del barbecue per quattro minuti
girandoli una volta sola e spennellandoli spesso con la marinata

Passaggio 6

Decorate con il cipollotto

Passaggio 7

Vino consigliato: Squinzano