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Ingrediente principale

Manzo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Rosmarino
• Pomodori: 2
• Polpa Di Manzo: 800 G
• Funghi: 300 G
• Pancetta Affumicata (fette Da 150 G): 150 G

Preparazione

Passaggio 1

Marinare per 30' il manzo a cubetti nell'olio con un pizzico di pepe e il rosmarino tritato

Passaggio 2

Preparare gli spiedini alternando la carne con quarti di pomodoro
cubetti di pancetta e cappelle di funghi

Passaggio 3

Spennellarli con la marinata
salare e cuocere per 10' su una griglia o in padella antiaderente

Passaggio 4

Servirli caldi