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Ingrediente principale

Agnello

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva Extra-vergine: 3 Cucchiai
• Sale Marino Integrale: Poco
• Pepe Bianco: 1 Cucchiaino
• Limone (succo): 1
• Coriandolo: 1 Cucchiaino
• Cumino: 1 Cucchiaino
• Polpa D'agnello Tagliata In Cubetti: 600 G

Preparazione

Passaggio 1

Pestare il sale con le spezie in un mortaio e in una ciotola unirvi olio e succo di limone

Passaggio 2

Mettere la carne nella marinata e lasciarvela per 3 ore rigirandola di tanto in tanto

Passaggio 3

Preparare quindi gli spiedini e cuocerli alla brace spennellando con la marinata