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Ingrediente principale

Coniglio

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Latte
• Funghi Champignon
• Erba Cipollina
• Polpa Di Coniglio: 250 G

Preparazione

Passaggio 1

Tagliare a dadi la carne
coprirla di latte e insaporirla con sale
pepe e erba cipollina

Passaggio 2

Dopo circa mezz'ora asciugarla e infilzarla su 8 spiedini alternandola con piccoli champignon

Passaggio 3

Ungere leggermente di olio gli spiedini e cuocerli su una griglia ben calda