Una selezione di prodotti enogastronomici di alta qualità distribuiti da "Fratelli Carli"

Ricette, storia della gastronomia, guide enogastronomiche e tanti altri libri comodamente acquistabili online!

Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Panna Liquida: 1 Tazza
• Sale
• Farina
• Burro: 100 G
• Fesa Di Vitello: 900 G

Preparazione

Passaggio 1

Tagliare la carne a fettine
batterle con il batticarne
infarinarle
farle rosolare nel burro da entrambi i lati e far cuocere

Passaggio 2

Poco prima del termine di cottura salare
unire la panna
far insaporire e servire