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Ingrediente principale

Maiale

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo Tritato: 1 Cucchiaio
• Pepe
• Olio D'oliva: 3 Cucchiai
• Aglio: 1 Spicchio
• Bracioline Di Maiale: 4
• Vino Spumante Pinot: 10 Cl

Preparazione

Passaggio 1

In un tegame scaldate l'olio con lo spicchio d'aglio schiacciato e toglietelo quando è color d'oro

Passaggio 2

Adagiate nel recipiente le bracioline e fatele colorire a fiamma vivace girandole più volte

Passaggio 3

Spruzzate il vino
coprite e portate a cottura

Passaggio 4

Quando il vino è quasi del tutto consumato
regolate il sale
aggiungete il prezzemolo e servite