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Ingrediente principale

Maiale

Persone

4

Ingredienti

• Sale: 1 Presa
• Olio D'oliva: 4 Cucchiai
• Aglio: 2 Spicchi
• Vino Bianco Secco
• Peperoncino Rosso: 1/2
• Braciole Di Maiale: 4

Preparazione

Passaggio 1

In una larga padella antiaderente far scaldare bene l'olio con gli spicchi d'aglio sbucciati
interi e il peperoncino

Passaggio 2

Adagiarvi le braciole
insaporirle con 1 presa di sale e cuocerle per 10 minuti
spruzzandole con un po' di vino bianco e rivoltandole un paio di volte con 1 paletta

Passaggio 3

Trasferirle su 1 piatto da portata
irrorarle con il loro fondo di cottura e servirle subito