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Ingrediente principale

Maiale

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Zucchero: 1 Cucchiaino
• Pepe
• Olio D'oliva
• Aceto Di Vino: 1 Cucchiaino
• Rosmarino
• Salvia
• Prezzemolo
• Scalogno: 1
• Polpa Di Pomodoro: 400 G
• Bacon: 80 G
• Braciole Di Maiale: 4

Preparazione

Passaggio 1

Tritare il bacon con lo scalogno e le erbe e far dorare il trito in una padella con poco olio

Passaggio 2

Adagiarvi le braciole
salarle
peparle e cuocerle girandole un paio di volte

Passaggio 3

Unire la polpa di pomodoro e cuocere per altri 20 minuti

Passaggio 4

Aggiungere l'aceto e lo zucchero
far insaporire per 10 minuti e servire