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Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Farina
• Brodo: 2 Cucchiai
• Vino Madera: 1 Bicchiere
• Margarina (o Burro): 60 G
• Braciole Di Vitello: 4

Preparazione

Passaggio 1

Scaldare il burro e disporvi le braciole salate
pepate e leggermente infarinate

Passaggio 2

Farle dorare e bagnarle con il madera che si dovrà  far evaporare completamente