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Ingrediente principale

Maiale

Persone

4

Ingredienti

• Vino Rosso: 1 Bicchiere
• Sale
• Olio D'oliva: 3 Cucchiai
• Farina
• Burro: 30 G
• Miele: 100 G
• Mirtilli: 300 G
• Braciole Di Maiale: 4

Preparazione

Passaggio 1

In un tegame scaldate il burro con tre cucchiai d'olio
poi rosolatevi le braciole infarinate

Passaggio 2

Bagnatele con il vino lasciando cuocere fino a quando il liquido è in parte evaporato

Passaggio 3

Salate

Passaggio 4

Passate i mirtilli al mulinetto e mescolateli con il miele

Passaggio 5

Spalmate questo composto sulle braciole

Passaggio 6

Coprite il recipiente e cuocete la carne per un quarto d'ora in forno caldo

Passaggio 7

Lasciate riposare 10 minuti e servite subito

Passaggio 8

Vini di accompagnamento: Trentino Cabernet Sauvignon DOC
Morellino Di Scansano DOC
Aglianico Del Vulture DOC