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Ingrediente principale

Manzo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Aglio: 1 Spicchio
• Vino Bianco
• Rosmarino: 1 Rametto
• Burro: 50 G
• Pasta D'acciughe: 1 Cucchiaio
• Fette Di Polpa Di Manzo: 4

Preparazione

Passaggio 1

Tritare finemente il rosmarino con l'aglio
mettere su un piatto le fette di carne
cospargerle con il trito e un filo d'olio

Passaggio 2

Far marinare per 1 ora

Passaggio 3

Impastare il burro con la pasta d'acciughe
farlo fondere
friggervi la carne
spruzzarla con vino bianco e cuocerla per 8 minuti
salando appena