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Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 2
• Pangrattato
• Olio D'oliva
• Aglio
• Aceto Di Vino
• Salvia: Alcune Foglie
• Cipolla Piccola: 1
• Carne Magra Di Vitello: 400 G

Preparazione

Passaggio 1

Preparate e cuocete le bistecchine impanate

Passaggio 2

Soffriggete in altro olio la cipolla e l'aglio tagliati a fettine sottili
aggiungete qualche foglia intera di salvia
bagnate con aceto fino a cottura ultimata

Passaggio 3

Disponete le fettine di carne su di un piatto di portata
versate la salsa
lasciate raffreddare e servite