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Ingrediente principale

Manzo

Persone

4

Ingredienti

• Succo Di Limone: 1 Cucchiaio
• Sale
• Olio D'oliva: 4 Cucchiai
• Brandy: 2 Cucchiai
• Salsa Worcester: 1 Cucchiaio
• Bistecche Di Manzo Da 100 G Ognuna: 4

Preparazione

Passaggio 1

Emulsionare in una ciotola olio
salsa Worcester
succo di limone
brandy e sale

Passaggio 2

Adagiare le bistecche su un piatto largo
irrorarle con questa salsa e lasciarle marinare per circa 2 ore

Passaggio 3

Cuocerle sulla griglia rovente 3-4 minuti per parte
irrorarle con la marinata e servirle calde