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Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Limone: 1/2
• Aglio: 2 Spicchi
• Acciughe: 2
• Burro: 15 G
• Prezzemolo: 1 Mazzo
• Bistecche Di Magro Di Vitello

Preparazione

Passaggio 1

Tritate un mazzo di prezzemolo con due spicchi d'aglio
due acciughe e pestate il tutto in un mortaio
quindi unitevi 15 g di burro e dopo avere bene rimescolato passate allo staccio

Passaggio 2

Spruzzate sul piatto che volete servire un mezzo limone e stemperate quella salsa sopra

Passaggio 3

Preparate finalmente delle bistecche di magro di vitello arrostite alla graticola

Passaggio 4

Accomodatele sulla salsa e servite