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Ingrediente principale

Manzo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo Tritato
• Pepe
• Burro: 60 G
• Latte: 2 Cucchiai
• Bistecche Di Manzo: 4
• Patata Lessata: 1

Preparazione

Passaggio 1

Sciogliere 30 g di burro in 1 padella e rosolarvi le bistecche
cuocendole 2 minuti per parte
salarle e peparle

Passaggio 2

Poi toglierle dal recipiente e disporle su 1 piatto da portata tenuto al caldo

Passaggio 3

Nella padella far sciogliere altri 30 g di burro
quindi aggiungervi la patata ancora calda schiacciata e il prezzemolo; insaporire con 1 macinata di pepe e diluire con 2 cucchiai di latte

Passaggio 4

Mescolare bene
facendo scaldare il composto che dovrà  risultare cremoso

Passaggio 5

Poi spalmarlo sulle bistecche e servire subito