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Ingrediente principale

Manzo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Tuorlo D'uovo: 1
• Olive Verdi: 10
• Peperone Sott'aceto: 1 Falda
• Scamone Di Manzo: 4 Fette

Preparazione

Passaggio 1

Snocciolare le olive e frullarle con il peperone
2 cucchiai di olio e il tuorlo

Passaggio 2

Spennellare le bistecche di olio e farle grigliare sulla graticola ben calda per 2-3 minuti per parte

Passaggio 3

Salarle
peparle e servirle cosparse con la salsa alle olive