Una selezione di prodotti enogastronomici di alta qualità distribuiti da "Fratelli Carli"

Ricette, storia della gastronomia, guide enogastronomiche e tanti altri libri comodamente acquistabili online!

Ingrediente principale

Manzo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 6 Cucchiai
• Aglio: 2 Spicchi
• Origano
• Pomodori Pelati: 300 G
• Bistecche Di Manzo: 4

Preparazione

Passaggio 1

In una padella scaldate 3 cucchiai d'olio
mettete le bistecche e cuocetele a fuoco vivo
pochi minuti per parte
voltandole senza pungerle; abbassate la fiamma e cuocetele qualche minuto

Passaggio 2

Sgocciolatele
mettetele su un piatto caldo
salatele
pepatele e tenetele al caldo

Passaggio 3

Aggiungete il rimanente olio al fondo di cottura della carne
imbiondite l'aglio
versate i pomodori e l'origano
salate

Passaggio 4

Dopo una decina di minuti rimettete le bistecche col sugo che avranno perso
fatele insaporire
togliete l'aglio e servite