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Ingrediente principale

Manzo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Aglio: 1 Spicchio
• Prezzemolo: 1 Manciata
• Origano: 1 Cucchiaino
• Pomodori Maturi: 400 G
• Bistecche Di Manzo Da 150 G Ciascuna: 4

Preparazione

Passaggio 1

Fate rosolare le bistecche in qualche cucchiaiata di olio
salatele
pepatele
sgocciolatele dal sugo
appoggiatele su un piatto e tenetele al caldo nello scaldavivande

Passaggio 2

Sbucciate i pomodori
privateli dei semi e tritateli

Passaggio 3

Aggiungeteli con lo spicchio di aglio intero e l'origano al sugo della carne e proseguite la cottura
fino a quando il sughetto si sarà  ristretto

Passaggio 4

Immergete nel sugo le bistecche
lasciatele insaporire per qualche minuto e profumatele con un po' di pepe

Passaggio 5

Togliete dal fuoco la preparazione e cospargetela con il prezzemolo tritato

Passaggio 6

Servite subito in tavola