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Ingrediente principale

Manzo

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 4
• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 2 Cucchiai
• Cipolla: 1
• Prezzemolo
• Senape: 1 Cucchiaio
• Filetto Di Manzo: 800 G

Preparazione

Passaggio 1

In un piatto mescolate la cipolla tritata
il prezzemolo tritato
la senape
l'olio
il sale
il pepe e la carne

Passaggio 2

Dovete formare un blocco alto 2 cm

Passaggio 3

Ungete con dell'olio un foglio di carta di alluminio in cui metterete il blocco; chiudete bene e fate cuocere per 5 minuti su ciascun lato

Passaggio 4

Nel frattempo cucinate un uovo ad occhio di bue e quando servirete la carne sistematelo sopra di essa