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Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Burro: 40 G
• Panna: 25 Cl
• Noce Di Vitello: 900 G
• Senape Piccante: 1 Vasetto

Preparazione

Passaggio 1

Spalmate accuratamente la carne con la senape e lasciatela riposare alcune ore

Passaggio 2

In una pentola da arrosto sciogliete il burro
mettete la carne
salate appena e versate la panna

Passaggio 3

Cuocete in forno caldo un'ora e mezza a 150 gradi

Passaggio 4

Tagliate a fette e coprite con la salsa

Passaggio 5

Servite con purè di patate