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Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 1/2 Bicchiere
• Aglio: 1 Spicchio
• Fesa Di Vitello: 800 G
• Cipollina: 1
• Conserva Di Pomodoro: 25 G

Preparazione

Passaggio 1

Versate mezzo bicchiere di olio in una casseruola
scaldate
aggiungete la cipollina tritata e la carne; fate insaporire rigirando spesso per 1/4 d'ora

Passaggio 2

Aggiungete il peperoncino spezzettato
salate

Passaggio 3

Versate sulla carne la conserva diluita in una tazza di acqua calda
coprite e cuocete a fuoco medio per 3/4 d'ora

Passaggio 4

Tagliate l'arrosto a fette e nappatele con il sugo di cottura