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Ingrediente principale

Manzo

Persone

8

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 1 Cucchiaio
• Burro: 60 G
• Funghi: 250 G
• Arrosto Di Manzo: 1000 G
• Cipolline Novelle: 10

Preparazione

Passaggio 1

Coprite l'arrosto con il burro e lasciate cuocere per mezz'ora

Passaggio 2

In un composto di olio e burro fate dorare le cipolline e i funghi; aggiungeteli alla carne 15 minuti prima della fine della cottura

Passaggio 3

Quando la carne è cotta
salatela e tagliatela a fette; servite le cipolline e i funghi separatamente