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Ingrediente principale

Maiale

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Aglio
• Rosmarino
• Latte: 100 Cl
• Pezzo Per Arrosto Di Maiale: 1

Preparazione

Passaggio 1

Salare il pezzo di carne e farlo rosolare nella pentola a pressione con un po' di burro
soprattutto le parti grasse
aggiungere rosmarino e aglio

Passaggio 2

Quando sarà  ben rosolato
coprirlo per 2/3 con il latte e chiudere la pentola a pressione

Passaggio 3

Da quando comincia a fischiare abbassare il fuoco e lasciare cuocere per circa 40 minuti

Passaggio 4

Servire con il sugo

Passaggio 5

E' possibile aggiungere in pentola durante la rosolatura altri odori a gradimento (es

Passaggio 6

olive
cipolline ecc

Passaggio 7

)