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Ingrediente principale

Maiale

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Aglio
• Vino Bianco
• Rosmarino
• Salvia
• Prezzemolo
• Alloro
• Arista Di Maiale

Preparazione

Passaggio 1

Preparare un trito con aglio
salvia
rosmarino
alloro
prezzemolo
sale e pepe

Passaggio 2

Forare l'arista in più punti ed inserirvi il trito

Passaggio 3

Avvolgere l'arista nel trito rimasto

Passaggio 4

Cuocere in forno per 60' senza grassi con due bicchieri d'acqua e spruzzare con vino bianco