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Ingrediente principale

Agnello

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 7 Cucchiai
• Farina
• Origano: 1 Pizzicone
• Olive Nere Snocciolate: 150 G
• Limone (succo): 1
• Costolettine D'agnello: 12
• Peperoncino Piccante: 1 Pezzetto

Preparazione

Passaggio 1

In un tegame
meglio se di coccio scaldate l'olio col peperoncino
toglietelo
mettete le costolettine leggermente infarinate e rosolatele da ambo le parti a fuoco vivace

Passaggio 2

Salatele e unite le olive tritate grossolanamente
l'origano e il succo di limone

Passaggio 3

Portate a cottura e servite ben caldo