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Ingrediente principale

Agnello

Persone

4

Ingredienti

• Per Servire:
• Sale
• Pepe
• Aglio: 1 Spicchio
• Polpa D'agnello: 1000 G
• Cipolle Affettate: 2
• Paprica: 1 Cucchiaio
• Yogurth: 1 Tazza
• Patate Lesse Affettate

Preparazione

Passaggio 1

Far dorare in olio caldo 1000 g di polpa di agnello tagliata a pezzetti e infarinata

Passaggio 2

Quindi togliere la carne e nel fondo di cottura soffriggere 2 cipolle affettate e 1 spicchio d'aglio

Passaggio 3

Unire la carne d'agnello
condire con sale
pepe e 1 cucchiaio di paprica
bagnare con 1 tazza di yogurth
coprire e cuocere a fiamma dolce per 30 minuti

Passaggio 4

Servire caldo con patate lesse affettate