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Ingrediente principale

Alcool

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 350 G
• Menta: 10 G
• Alcool A 95 Gradi: 350 G
• Assenzio: 5 G
• Galanga: 5 G
• Zenzero: 5 G
• Insalata Valeriana: 5 G
• Arancia Amara (scorza): 15 G
• Legno Quassio: 4 G
• Centaurea: 5 G

Preparazione

Passaggio 1

Versate 300 g di acqua molto calda sulle scorze d'arancia tagliate a pezzetti e lasciate in ammollo per 8 ore

Passaggio 2

Filtrate e aggiungete lo zucchero sciroppandolo

Passaggio 3

Una volta raffreddato unitelo alla macerazione alcolica che avrete ottenuto mettendo le altre spezie a macerare nell'alcool per 15 giorni in vaso chiuso
rimestate e filtrate

Passaggio 4

Attendete un giorno ed imbottigliate

Passaggio 5

Prima di servire
lasciate trascorrere almeno tre mesi